Термокерн (харчовий зонд) для пароконвектомату Unox XB/XV 379709 D=4x100mm кабель L=1400mm
Термокерн (харчовий зонд) для пароконвектомату Unox XB/XV 379709.
Тип датчика: Pt100.
Кабель: PTFE.
Температура датчика: -40 до +250 °C.
Датчик: 4x100 мм.
Довжина кабелю: 1.4 м.
З’єднання: плоский штекер 6.3 мм.
Розмір різьби: M10.
Діаметр рукоятки: 12 мм.
Температура кабелю: -40 до +250 °C.
Довжина ручки: 85 мм.
Термокерн, або харчовий зонд, являє собою спеціальний датчик температури, призначений для використання в пароконвектоматах. Його основна функція полягає у точному вимірюванні температури всередині продукту під час приготування, що особливо важливо для страв, які потребують суворого контролю теплової обробки. Такий зонд оснащений термостійким кабелем, який дозволяє передавати дані в реальному часі, забезпечуючи рівномірне пропікання, запобігання пересушуванню та досягнення оптимальної текстури й смаку. Використання термокерна значно підвищує якість страв, мінімізує втрати продуктів і гарантує дотримання санітарних норм, що робить його незамінним інструментом на професійній кухні.
Сумісність з моделями:
| Модель | Бренд моделі | Індустріальний код | Модель | Бренд моделі | Індустріальний код |
|---|---|---|---|---|---|
| XVT203G | Unox | XB403G | Unox | ||
| XB603G | Unox | XB803G | Unox | ||
| XG413G | Unox | XG613G | Unox | ||
| XG813G | Unox | XV1003G | Unox | ||
| XV203G | Unox | XV303G | Unox | ||
| XV703G | Unox | XCH030 | Unox |
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Unox |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага нетто, кг | 0.1 |
| Вид запчастини | Щуп, голка, термокерн |
| Датчик | Pt100 |
| Діаметр датчика, mm | 4 |
| Діаметр ручки, mm | 12 |
| Довжина датчика, mm | 100 |
| Довжина кабелю, мм | 1400 |
| Довжина ручки, mm | 85 |
| Приєднання | плоский штекер 6.3 мм |
| Розмір різі | M10 |
| Температура датчика | -40 до +250 °C |
| Температура кабелю | -40 до +250 °C |
| Тип кабеля | PTFE |
- Ціна: 17 585 ₴